| 印度版“饿了么”Zomato从蚂蚁金服(Ant Financial)获得2.1亿美元融资 |
据上周消息，印度版“饿了么”Zomato从蚂蚁金服(Ant Financial)获得2.1亿美元融资，Zomato目前估值从10亿美元上升到20亿美元。
上周五，印度在线广告公司Info Edge在提交给孟买交易所的文件中披露，由于新加坡支付宝控股有限公司(Alipay Singapore Holding Pte. Ltd .)或蚂蚁金服的其他附属公司的注资，Info Edge公司在Zomato的持股比例将从30.91%降至27.68%。
新兴的印度外卖市场
印度的“外卖”历史悠久，而且早已在国际上打出名声。比如印度孟买外卖——达巴瓦拉（dabbawalla），字面的翻译是“携带盒子的人”，就曾登上BBC等各大国外新闻媒体的头条，联邦快递和亚马逊都前去当地取经，哈佛大学更是将其作为案例进行研究。达巴瓦拉是一群基本不识字的人，他们扛着一堆只有神秘乱码却找不到具体地址的铁盒子，在可能是世界上最难以预测的交通状况下，不靠GPRS导航，以高达99.9%的准点送达率将餐食送到客户手里。
印度孟买外卖小哥达巴瓦拉（dabbawalla）
然而，随着印度社会经济文化的发展，印度外卖行业也方兴未艾。根据德国数据统计公司Statista的数据，2018年，印度在线食品配送部门的总收入为70.11亿美元。预计未来餐饮配送行业收入将达到年增长率（CAGR 2018-2023年）10.5%，到2023年，市场规模将达到115.69亿美元。该市场最大的细分市场是面向消费者的外卖服务，其市场规模在2018年达到了65.27亿美元。
印度外卖兴起的原因：
更高的可支配收入 更多的拥有双份收入的无子女家庭 更便利的上网服务 智能手机的普及 年轻一代的饮食喜好变化 …….
尤其是班加罗尔，根据最近Cleartrip在30个印度城市收集的数据，班加罗尔每天的外卖数量占全印度的70%，孟买和德里紧随其后。其中客户的主要年龄段是25-30岁，65%是男性。
琳琅满目的印式外卖
印度的外卖配送行业几乎是平分秋色，目前最主要的外卖配送企业有四家——Zomato、Swiggy、UberEATS和FoodPanda。
（注：关于融资额，小编根据公开资料整理所得，如有出入，欢迎留言指正。）
先来看看今天的主角：Zomato
成立日期：2008年
创始团队：Deepinder Goyal，Pankaj Chaddah
地点：德里
融资总额：2.25亿美元+2.1亿美元
主要投资者：Info Edge、红杉印度（Sequoia India）、Vy Capital和淡马锡控股（Temasek Holdings）、蚂蚁金服
发展路径
【创新付诸实践】Zomato的前身Foodiebay，是在2008年印度初创企业繁荣的鼎盛时期推出的最早的外卖平台之一。
【多方位融资】2010年到2013年，Zomato从“Info Edge India”获得了大约1670万美元的投资。在2013年11月，又一轮幸运的融资让一位新投资者红杉资本加入了Zomato。在一年后的新一轮融资中，Info Edge、红杉资本和一个新的投资者——Vy Capital为该公司筹集了6000万美元。 除去近期2.1亿美元的投资，在2018年3月的一轮融资中，Zomato也获得了蚂蚁金服1.5亿美元的投资。
【积极拓展业务】Zomato在德里几乎建立了垄断地位后，将外卖业务扩展到了浦那、班加罗尔、金奈、海德拉巴和阿默达巴德等城市。2013年，该公司收购了葡萄牙公司Gastronauci和意大利食品公司Cibando。目前，Zomato。在其运营的24个国家中实现了盈利。
今天8月份，Zomato平台的月订单数量约为1400万份。10月初，Zomato声称已经在9月达到了每月2100万的订单量。
创立日期：2014年8月
创始团队：Sriharsha Majety, Nandan Reddy 和 Rahul Jaimini
地点：班加罗尔
融资总额：1.55亿美元
发展路径
2014年8月，Swiggy的创始团队在班加罗尔讨论决定为消费者的食品需求开设一站式的服务。
【重视独立的外卖车队】尽管Swiggy在运营的第一年将其部分外包给了第三方快递公司Shadowfax，但它现在对外卖物流拥有完全的控制权。创始团队认为：“拥有我们自己的外卖车队给我们提供了一种灵活性，可以更好地了解客户体验。”目前，Swiggy拥有18000人的外卖车队规模，是印度所有食品科技公司中最大的一家。
【关注消费者数据】消费者数据使Swiggy得以发展自己的客户数据分析能力，以提升外卖服务水平。更大的数据扩散也有助于它更好地理解在线消费模式，并进行客户细分，从而对运营成功产生积极影响。例如，根据Swiggy过去六个月的订单分析，发现女性在网上订购巧克力产品的可能性要高出25%。于是，在Swiggy平台上的甜点的60%都是基于巧克力的。通过扩大数据使用范围，Swiggy能够添加相关功能，以进一步增强用户在应用上的体验。
【创新“云厨房”概念】Swiggy与流行的餐厅合作，让它们可以进入那些没有实体店的地方，挖掘潜在的客户。
今年7月份Swiggy平台平均每天有12万个订单。今年8月份，Swiggy平台的月订单数量约为2000万份。
创立日期：2014年（美国洛杉矶） 2017年（印度孟买）
地点：孟买
发展路径
【开拓印度市场】2014年，UberEats是最初在洛杉矶推出的一个试点项目，2016年3月，它在新加坡推出，从而进入了亚洲市场。印度凭借其4.5亿至4.65亿的网络用户成为UberEats的一个巨大全球机遇。
【扬长避短】UberEATS进入印度的时间较晚，面对来自印度本土的外卖平台的激烈竞争，UberEATS发挥自身优势，利用UberMOTO的力量来推动外卖配送。
【独特的发展战略】UberEats的主要发展战略是短时间内在印度二三线城市迅速推广自己的外卖服务，尽快进入其它外卖平台尚未进入的市场。
今年8月份，UberEATS平台的月订单数量约为300万-350万份。
创立日期：2012（德国柏林） 2017（印度）
创始团队：Ralf Wenzel, Benjamin Bauer 和Felix Plog
地点：班加罗尔
发展路径
【被印度版“滴滴”OLA收购】2017年，印度出租车企业Ola以4000万美元收购了Foodpanda India。Ola开始进入了印度食品外卖市场。
【重视发挥协同效应】对于Ola来说，在印度本土已经积累的客户基础是其重要资源。此次收购Foodpanda，能够发挥已有的用户基础优势，同时还有影响力号召相当多的餐厅参与合作。
【多管齐下】Ola的目标是最终成为一个综合服务网络，将预订出租车与外卖服务，以及其他一系列服务联系在一起，包括食品配送，甚至可能在2018年重返食品杂货市场。
【独特的发展战略】FoodPanda的主要发展战略是通过降低食物生产成本来弥补印度落后的道路基础设施带来的高配送成本。
今年8月份，Foodpanda平台的月订单数量约为100万-150万份。
同台竞技，花落谁家？
Zomato、Swiggy、UberEATS和FoodPanda在印度同台竞技，究竟谁家的表现更胜一筹呢？就目前的数据来看，成立较早的Swiggy和Zomato出于领先地位。
根据印度经济时报上月报道称，蚂蚁金服已持有Zomato 20-22％的股份，新投资的2.1亿美元很可能使其成为最大的股东，或接近Info Edge的稀释后27.68％股权与其并列第一。
但最后，印度的外卖市场是几足鼎立，还是百家争鸣，亦或是黑马闯出，独领风骚，还有待观察。
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